دریا نیوز







پفك گردويي

، 07:27   /   کد خبر: 1313   /   تعداد بازدید: 581


 

 

مواد لازم
 

3 عدد

زرده تخم مرغ

150 گرم

پودرقند

يك فنجان

مغز گردوي خشك شده

يك قاشق مرباخوري

آرد

يك قاشق چايخوري

بيكينگ پودر

كمي

هل يا وانيل

 

طرز تهيه:

زرده تخم مرغ ها را به هم مي زنيم. هل يا وانيل و يك سوم پودر قند را اضافه كرده، آن را تا 5 دقيقه به هم مي زنيم . سپس نصف پودر قند باقيمانده را اضافه كرده  و به هم مي زنيم و بقيه پودر قند را هم اضافه مي كنيم. زمان به هم زدن پفك گردويي، بايد 15 دقيقه طول بكشد و در آخرين مرحله بيكينگ پودر را با آرد مخلوط كرده، به زرده مي افزاييم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق كوچكي از مايع برمي داريم و روي كاغذ روغني كه درسيني قرار داده ايم ، با كمي فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملايم قرار مي دهيم ، تا پفك ها پخته و كاملاً خشك شوند. حرارت فر 300 درجه فارنهايت و زمان پخت 15 دقيقه است.